Masakan enak: Mantab Pepes Tahu

Pepes Tahu.

Berikut persiapan memasak Pepes Tahu using 12 bahan bahan dan 7 langkah. Disini kita bisa membuat sesederhana itu.

Persiapan bahan bahan Pepes Tahu

1. You need of Bahan 🥕.
2. It's 5 potong of tahu putih.
3. You need 1 butir of telur.
4. You need 1 buah of wortel (iris bentuk korek api).
5. You need 2 lembar of sawi putih (iris tipis).
6. Prepare lidi of Daun pisang dan.
7. Prepare of Bumbu 🌶.
8. It's 3 siung of bawang putih.
9. It's 6 siung of bawang merah.
10. You need 5 buah of cabe rawit oren iris.
11. It's 3 sdt of garam.
12. Prepare Secukupnya of kaldu ayam.

Pepes Tahu langkah mudahnya

1. Uleg atau blender bawang merah dan bawang putih..
2. Siapkan tahu, wortel dan sawi putih. Cuci tiriskan lalu potong wortel dan sawi putih..
3. Hancurkan tahu dg menggunakan sendok. Tambahkan telur, potongan wortel, sawi putih, cabe, bumbu halus (bawang merah dan bawang putih), garam dan kaldu ayam..
4. Campur hingga tercampur rata. Jika perlu tambahkan sedikit air..
5. Siapkan daun pisang yg sdh dikukus supaya layu dan tdk mudah sobek. Ambil 2 sdm adonan. Rapikan sematkan dg lidi. Kemudian kukus selama 20 menit..
6. Setelah matang, Angkat sajikan. 🙂.
7. #Note : Jika suka bs ditambahkan daun bawang, kemangi, jamur tiram, daun salam dan sereh dan lengkuas. Jangan pakai wortel dan sawi putih. Ini sy pakai wortel dan sawi putih untuk menyesuaikan selera anak anak drumah. Dan cabe saya iris tujuannya supaya anak anak tdk kepedasan, jd saat makan cabenya bs dipinggirkan. Semoga Bermanfaat 🙂🙏.