Menu masak enak Membuat Top Kerapu Woku

Kerapu Woku.

Berikut persiapan memasak Kerapu Woku using 19 bahan bahan dan 3 langkah. Disini kita bisa memasak sesederhana itu.

Persiapan bahan bahan Kerapu Woku

1. It's 1 kg of ikan kerapu.
2. Prepare 2 ruas of lengkuas, geprek.
3. It's 2 lembar of daun jeruk.
4. You need 1 lembar of daun salam.
5. You need 1 batang of serai, geprek.
6. Prepare 1 lembar of daun pandan, ikat simpul.
7. Prepare 1 buah of tomat, potong2.
8. You need 1 batang of daun pre/daun bawang ukuran besar, iris2.
9. It's Secukupnya of kemangi.
10. You need sesuai selera of Cabe rawit utuh, banyak nya.
11. Prepare of Bumbu halus :.
12. You need 3 siung of bawang putih.
13. Prepare 5 siung of bawang merah.
14. Prepare 2 butir of kemiri.
15. You need 2 buah of cabe merah.
16. It's Seruas of kunyit.
17. Prepare Seruas of jahe.
18. Prepare 1/4 sdt of merica.
19. Prepare Secukupnya of garam, gula dan penyedap rasa.

Kerapu Woku langkah mudahnya

1. Bersihkan ikan, kerat2 badan nya, lumuri dgn perasan jeruk nipis tunggu beberapa saat kemudian bilas (spy tdk amis). Goreng ikan kerapu (tidak usah terlalu kering) tiriskan..
2. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam smp harum, tambahkan secukupnya air (banyaknya kuah sesuai selera) lalu masukan ikan kerapu, cabe rawit utuh dan daun pandan..
3. Masak smp bumbu2 meresap ke ikan nya, tes rasa. Terakhir masukan daun kemangi, potongan tomat, dan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan siap Sajikan..