Cara membuat Memasak Mantab Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon.

Berikut persiapan memasak Ayam Panggang Teflon using 19 bahan bahan dan 7 langkah. Disini kita bisa memasak dengan enak.

Persiapan bahan bahan Ayam Panggang Teflon

1. You need 1 kg of ayam (saya setengah kilo paha, setengahnya lagi ati ampela).
2. You need of Jeruk nipis.
3. You need 3 buah of bawang putih geprek.
4. You need secukupnya of Daun bawang iris,.
5. You need of Bumbu halus :.
6. You need 5 siung of bawang merah,.
7. Prepare 3 siung of bawang putih,.
8. It's 5 butir of kemiri,.
9. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk,.
10. It's 1/2 sdt of merica,.
11. You need 1 ruas of kunyit, dan.
12. Prepare 1 ruas of jahe.
13. Prepare 5-6 sdm of gula merah.
14. It's 1 sachet of kaldu ayam bubuk (optional).
15. Prepare 2 sachet of kecap manis (kurang lebih 40 gram).
16. It's 3 lembar of daun salam.
17. Prepare secukupnya of Garam.
18. Prepare Sedikit of minyak dan margarin untuk menumis bumbu halus.
19. You need of Pelengkap sambal dan lalapan : daun kemangi, tomat, mentimun.

Ayam Panggang Teflon langkah mudahnya

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit..
2. Setelah 15 menit, bilas bersih daging ayam. Rebus dengan geprekan bawang putih, sedikit garam, dan daun bawang selama 15-20 menit. Air rebusan/ kaldu ayamnya jangan dibuang yaa..
3. Haluskan bumbu kecuali gula merah, garam, kecap, dan daun salam..
4. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula merah, daun salam, kecap, dan garam secukupnya..
5. Masukan ayam yang sudah direbus. Aduk sebentar hingga rata dengan bumbu. Tambahkan sedikit air kaldu (dan kaldu bubuk). Masak sebentar sampai bumbu meresap dan airnya menyusut..
6. Terakhir, siapkan teflon untuk memanggang. Panaskan minyak dan margarin, kemudian panggang daging ayam di atas teflon, bolak balik supaya tidak gosong, sampai matang..
7. Sajikan bersama lalapan dan sambal..