Green Burger Bun (dari sawi hijau).
Berikut persiapan memasak Green Burger Bun (dari sawi hijau) using 20 bahan bahan dan 6 langkah. Disini kita bisa memasak sesederhana itu.
Persiapan bahan bahan Green Burger Bun (dari sawi hijau)
- It's of Bahan sari hijau:.
- You need of sawi hijau.
- Prepare of air.
- Prepare of Bahan roti:.
- Prepare of tepung cakra.
- Prepare of susu bubuk.
- Prepare of gula.
- It's of ragi instan.
- Prepare of telur (1 telur kocok, sisanya untuk eggwash).
- It's of air.
- Prepare of margarin.
- It's of garam.
- You need of wijen.
- It's of Bahan pelengkap burger:.
- You need of Smoke beef.
- It's of Selada.
- Prepare of Tomat.
- Prepare of Keju.
- Prepare of Mayonaise.
- Prepare of Saos tomat.
Green Burger Bun (dari sawi hijau) langkah mudahnya
- Bersihkan sawi, tiriskan dan potong2 kecil. Blender sampai halus lalu saring. Total yg saya dpt kurleb 120 ml..
- Siapkan wadah, masukkan bahan kering seperti tepung, gula, ragi dan susu bubuk, aduk rata. Beri telur lalu aduk, masukkan cairan hijau secara bertahap dan tambah air sampai total takaran kurleb 180gr. Aduk sampai semua bahan tercampur, lalu lanjut uleni dg mixer. Uleni sampai setengah kalis, kemudian masukkan margarin dan garam, uleni dg speed tinggi sampai kalis elastis, test window pane. Bulatkan dan istirahatkan..
- Setelah mengembang, kempiskan adonan, lalu bagi adonan menjadi 18 pcs, masing2 seberat 35-40 gr, atau sesuai selera ya.. rounding, tata diloyang, lalu diamkan sampai mengembang 2x lipatnya..
- Olesi dg sisa telur, lalu taburi biji wijen. Panggang di oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu, suhu 180°C selama 25 menit, dg api atas bawah..
- Jika sdh matang, kelurakan roti dr oven, dan dinginkan.
- Panaskan pan, masak telur ceplok, smoked beef, dan juga panaskan rotinya. Beri mayonaise dan tomat disetiap sisi roti, beri selada, telur, tomat, smoked beef, keju lalu tutup dg roti bagian atas. Dan burger siap disajikan hangatš¤¤ Semoga bermanfaat❣⚘.
0 Comment: