Masakan enak: Ehmm Kolak Tape Ubi Ungu

Kolak Tape Ubi Ungu.

Berikut persiapan memasak Kolak Tape Ubi Ungu using 9 bahan bahan dan 4 langkah. Disini kita bisa membuat dengan enak.

Persiapan bahan bahan Kolak Tape Ubi Ungu

1. It's 2 buah of ubi ungu besar nya sedang.
2. It's 500 gr of peyeum / tape singkong.
3. It's 1 bungkus of santan kara kemasan 65 ml.
4. It's 8 sdm of gula pasir / sesuai selera.
5. Prepare 4 sdm of SKM / 1 sachet SKM putih.
6. You need 1/2 sdt of garam halus.
7. It's 2 lembar of daun pandan.
8. Prepare 850 ml of air untuk kolak/ secukupnya.
9. You need 400 ml of air untuk merebus ubi / secukupnya.

Kolak Tape Ubi Ungu petunjuknya

1. Siapkan ubi.Cuci bersih.kupas dan potong dadu atau sesuai selera.Didihkan 400 ml air untuk merebus ubi..
2. Masukan potongan ubi ke air mendidih.Biarkan sampe matang.Sambil menunggu ubi matang,siapkan tape dan potong sesuai selera.Tes tusuk,jika ubi sudah matang,angkat dan tiriskan.Sisihkan dulu.
3. Didihkan air 850 ml untuk kuah kolak.Masukan daun pandan.Masukan gula pasir dan garam.Masukan santan dan SKM.Aduk terus,gunakan api sedang cenderung kecil supaya santan tidak pecah.Koreksi rasa..
4. Jika sudah pas,Masukan potongan tape dan ubi ungu rebus.Didihkan kembali sambil di aduk pelan saja supaha tape dan ubi tidak hancur.Sajikan.