Cara membuat Memasak Ehmm Ayam Kalio

Ayam Kalio. Bawang putih Bawang Merah Cabe Kunyit Jahe Lengkuas. Foodies pasti suka banget makan di restoran Padang! Nah kali ini, Andy Hartono akan berbagi resep Ayam Kalio yang wajib banget Foodies coba di rumah.

Nah kali ini, Andy Hartono akan berbagi resep Ayam Kalio yang wajib. Inilah cara membuat dan resep kalio ayam yang gurihnya menggugah selera, gak kalah enak dari rendang. Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Berikut persiapan memasak Ayam Kalio using 15 bahan bahan dan 4 langkah. Disini kita bisa membuat sesederhana itu.

Persiapan bahan bahan Ayam Kalio

1. It's 5 potong of ayam.
2. You need 3 lembar of Daun jeruk.
3. Prepare 2 batang of Serai.
4. You need 1 cm of Lengkuas.
5. You need of Santan kental dari setengah kelapa (1 gelas).
6. Prepare of Bumbu halus.
7. Prepare 6 of Bawang merah.
8. Prepare 2 of Bawang putih.
9. You need 10 of Cabe merah.
10. Prepare 5 of Cabe rawit.
11. Prepare 1 cm of Jahe.
12. You need 2 cm of Lengkuas.
13. You need 1 sdt of Kunyit bubuk.
14. Prepare 1 sdm of Ketumbar.
15. You need 2 of Kemiri.

Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah. Ayam kalio hampir sama dengan rendang, hanya saja ayam kalio dimasak hingga bumbu kering dan tidak berkuah. Bumbu yang digunakan untuk ayam kalio juga sama saja dengan bumbu rendang. Berarti Anda harus coba Ayam Kalio!

Ayam Kalio petunjuknya

1. Tumis bumbu halus, aduk rata lalu masukkan ayam yg sudah di cuci bersih, bari sedikit air. Masak hingga mendidih sambil di aduk2.
2. Lalu masukkan santan, tambahkan daun jeruk, serai, beserta garam dan penyedap rasa..
3. Cek rasa, masak hingga santannya menyusut,sesuaikan selera..
4. Selamat mencoba 😊.

Tuangi santan, masak di atas api kecil sambil terus aduk hingga ayam matang, namun kuah santan masih banyak. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Resep Kalio Ayam Masakan Padang Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Masak kalio sama dengan gulai ayam khas minang sumatera barat atau ala padang pakai santan dan juga bisa dibuat. Kalio Ayam adalah salah satu dr resepi Minang yg sangat saya gemari.